Когда высаживают корневой сельдерей в открытый грунт
Перейти к содержимому

Когда высаживают корневой сельдерей в открытый грунт

  • автор:

Выращивание сельдерея

Сельдерей — это травянистое растение семейства зонтичные. Наиболее распространенным является сельдерей пахучий. Это двухлетние растение, которое в первый год образует розетку листьев и корнеплод, а во второй — цветоносный стебель. Сорта сельдерея подразделяются на листовые и корневые. У листового сельдерея корень сильно разветвлен и корнеплод практически не образуется, а у корневого сельдерея формируется округлый корнеплод диаметром 5-10 см, массой около 500 г, белого цвета. Листовой сельдерей подразделяется на обыкновенный и кудрявый, с гофрированными краями листьев. Листовой сельдерей образует до 100 некрупных листьев. А у черешковой разновидности сельдерея сильно утолщены черешки. На второй год жизни растение образует цветонос высотой до одного метра, семена мелкие.

Вегетационный период в первый год жизни у корневого сельдерея 6-7 месяцев, у листового — 3, у черешкового — 4 месяца, поэтому большинство сортов сельдерея выращивают рассадным способом.

Методы и способы выращивания сельдерея

Сельдерей имеет очень длинный вегетационный период и мелкие медленно прорастающие семена. Семена для рассады высевают обычно в конце зимы. Предварительно семена намачивают трое суток в теплой воде +25 градусов, а потом сливают, и проращивают двое суток, во влажной ткани. После того как треть семян наклюнется их высевают в ящики с опилками, песком и почвенной смесью. Семена сеют в ящики на глубину до 1 см и на расстоянии 5 см друг от друга. Ящики размещают на окне при температуре до +25 градусов. После появления 3-4 листа, что происходит через месяц после посева, сеянцы высаживают в пакеты из под молока. Рассаду регулярно поливают и подкармливают минеральными удобрениями из расчета 20 г на 10 литров воды. Рассада готова к высадке в открытый грунт в фазе 5-7 листьев и возрасте 2-3 месяца.

Подгтовка почвы для сельдерея

Для выращивания сельдерея в открытом грунте предпочтительны рыхлые, богатые перегноем почвы с нейтральной кислотностью. Осенью при подготовке грунта для выращивания сельдерея перекопке вносят органические удобрения из расчета 6-8 кг на метр квадратный, а также минеральные удобрения из расчета 20 г на метр квадратный.

Уход за сельдереем

В грунт рассаду высаживают при среднесуточной температуре воздуха выше +10 градусов.

Растения размещают по схеме 40 на 30 см для корневого, и 40 на 20 см для листового и черешкового сельдерея. Всходы сельдерея выдерживают заморозки до -4 градусов, а взрослые растения — до -7. Оптимальная температура для вегетации растения является +17..+20 градусов. Сельдерей светолюбив, поэтому посевы следует прореживать. После дождей и поливов проводят рыхления и прополку.

За период вегетации проводят две-три подкормки: первую — через две три недели после высадки рассады, из расчета 50 г удобрений на метр квадратный, вторую — еще через две недели после первой, по 80 г удобрений на метр квадратный. После подкормок растение поливают. При поздних сроках уборки проводят третью подкормку, по аналогии с предыдущей.

Уборка и хранение сельдерея

Листовой и черешковый сельдерей срезают выборочно в течение всего лета, а окончательную уборку проводят осенью, выкапывая целиком. У корневого сельдерея пожелтение листьев является признаком спелости корнеплодов. Уборка продолжается вплоть до устойчивых заморозков. При подготовке к хранению корнеплодов листья обрезают, оставляя черешки до 3-х см. Корнеплоды высушивают на воздухе и складывают, пересыпая торфом из расчета 1 кг торфа на 10 кг корнеплодов, при температуре около ноля градусов.

Сельдерей: выращивание через рассаду, пересадка в открытый грунт. Дальнейший уход. Сбор урожая. Лучшие сорта.

Сельдерей – уникальная по своим полезным свойствам овощная культура. В ее тканях содержатся такие редкие вещества, как селен и германий, а также – витамин К (в большом количестве).

Садоводы-любители на своих участках выращивают три вида сельдерея – корневой, черешковый и листовой. Наибольшее количество полезных веществ и витаминов находится в корневом сельдерее. Его выращивание продолжительнее и сложнее, чем черешкового и листового.

Сроки созревания сельдерея от появления всходов до уборки составляют:

корневого – 150 -195 дней;

черешкового – 80 – 140 дней;

листового – 35 – 45 дней.

Сроки зависят от сортовой принадлежности: ранние, среднеспелые и поздние.

В центральных и северных регионах России, естественно, предпочтительнее ранние сорта. В этих районах и корневой, и черешковый сельдерей следует выращивать рассадным способом.

Правильно выращенная рассада позволит вам получить к концу лета полноценные урожаи черешков, а к началу осени корнеплодов сельдерея.

Листовой сельдерей можно сеять непосредственно в открытый грунт.

В этой статье мы расскажем, как правильно вырастить рассаду сельдерея, подробно объясним когда и как производится ее пересадка в открытый грунт и уход за культурой, включая уборку урожая.

СЕЛЬДЕРЕЙ: ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕЗ РАССАДУ

В этой статье мы будем говорить только о корневом и черешковом сельдерее.

Когда сеять сельдерей на рассаду. Рассада корневого сельдерея бывает готова к пересадке в открытый грунт через 70 – 80 дней после появления всходов.

Учитывая то, что семена сельдерея – туговсхожие за счет высокого содержания в них ароматических веществ, первые всходы появятся не раньше, чем через 13 – 16 дней после посева.

Поэтому сроки посева корневого сельдерея в северных регионах страны – с 20 января по 18 февраля. В средней полосе России, на Южном Урале и в Южной Сибири – с 25 января по 23 февраля.

Рассада черешкового сельдерея бывает готова через 50 – 60 дней. Всходы появляются через 8 – 10 дней после посева.

Сроки посева семян черешкового сельдерея: на севере –15 февраля – первая декада марта; в центральных регионах с 25 февраля по 30 марта.

Какой выбрать грунт для выращивания сельдерея. Для выращивания рассады сельдерея используйте любой покупной грунт для выращивания рассады овощей. Единственный совет – покупать этот грунт только в фирменных магазинах.

Сейчас на рынках и в маленьких магазинчиках вы можете приобрести, например, истощенную почву из старых теплиц, которая не содержит никаких питательных веществ, да еще может быть заражена какой-то инфекцией или содержать зимующих вредителей!

В готовую почву можно добавить (на пакет 10 кг): треть ведра древесной золы и 1 ст. ложку мочевины. Остальные элементы питания там уже присутствуют.

Выбор емкости для посева. Выбор емкости зависит от количества рассады, которую вы хотите вырастить. Если вы выращиваете рассаду для себя, а не на продажу, лучше используйте не целые ящики, а сразу – отдельные емкости.

Дело в том, что пикировка корневого сельдерея нежелательна. Растение очень плохо ее переносит, и может погибнуть после пересадки.

Сельдерей (особенно корневой) очень плохо переносит пересадку. Поэтому сразу берите торфяные или пластиковые стаканчики диаметром 8 – 10 см.

Помните, что в посевных емкостях обязательно должны быть предусмотрены дренажные отверстия для стока поливной воды.

Подготовка семян перед посевом. Как было сказано выше, семена сельдерея содержит большое количество эфирных масел, препятствующих проклевыванию. Поэтому их нужно предварительно замачивать и держать во влажной среде в течение 10 – 12 дней до проклевывания.

Лучше всего поместите семена сельдерея в марлевый мешочек. Погрузите его на 4 часа в теплую отстоянную или талую воду (температурой +40…+45 градусов) в небольшую емкость. Затем в течение суток воду меняйте, чтобы эфирные масла вымывались из семян.

Налейте в блюдечко теплой воды и положите туда салфетку. Разложите на нее семена и сверху накройте другой мокрой салфеткой. Поставьте в теплое темное место. Ежедневно воду меняйте. Когда семена набухнут и проклюнутся, можете приступать к посеву.

Важно: салфетки должны быть мокрыми. Но не плавать в воде вместе с семенами, иначе вы перекроете доступ кислорода к ним, и они просто сгниют!

Посев. Установите посадочные емкости на поддон.На их дно уложите дренаж из чистого речного песка слоем 2 см. Заполните горшочки посадочным грунтом и хорошо промочите отстоянной или талой водой.

После этого осторожно посадите в каждую емкость по два проклюнувшихся семени на расстоянии 2 см одно от другого (на случай, если одно будет плохо расти) на глубину 5 мм и еще раз немного полейте.

Поддон с рассадой установите в теплое темное помещение с температурой +25 градусов. Сверху емкости накройте пленкой.

Каждый день дважды приподнимайте пленку и увлажняйте грунт из пипетки или шприца.

После того, как появятся всходы, переставьте поддон на светлое окно, предварительно сняв пленку.

Досвечивание рассады. Для того, чтобы вырастить сильную здоровую рассаду сельдерея, ему необходимо нормальное освещение в течение 16 часов в сутки. А в феврале световой день, увы. очень короткий. Поэтому вам необходимо организовать искусственное досвечивание рассады.

Для этого используйте лампы дневного освещения или специальные фитолампы для досвечивания рассады типа «Рефлакс». Закрепите их над поддонами на высоте 70 см.

Для увеличения интенсивности освещенности подоконник, а также верхний и боковые проемы окна задрапируйте серебряной фольгой, а перед окном, за ящиками с рассадой установите большое зеркало.

Подсветку включайте сначала на 3 часа утром и 4 часа вечером – когда на улице темно. С увеличением светового дня, время досвечивания уменьшайте.

Полив. Рассаду сельдерея поливайте только теплой отстоянной или талой водой. Главное, чтобы почва в горшочках всегда была хорошо увлажнена, но без стоячих лужиц под растениями, иначе они могут заболеть.

Для полива используйте 10-граммовый шпиц без иголки. Кратность поливов – 2 – 3 раза в неделю.

Подкормка. Первый раз подкормите рассаду сельдерея через две недели после появления всходов. Лучше всего – мочевиной (1 ч. ложка на 1,5 л воды).

Второй раз подкормите рассаду через 3 недели – каким-то готовым удобрением для подкормки рассады овощей. Дозировки берите с упаковки.

Третью подкормку тем же удобрением проведите в первых числах мая.

Закаливание. За пару недель до пересадки рассады сельдерея в открытый грунт начинайте ежедневно выносить поддоны на балкон или на улицу. Делайте это днем в солнечную погоду постепенно увеличивая время.

Первый раз выставьте рассаду на улицу на 2 часа, а затем каждый день прибавляйте по 20 минут.

СЕЛЬДЕРЕЙ: ПЕРЕСАДКА В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ И ДАЛЬНЕЙШИЙ УХОД

Когда и как высаживать рассаду сельдерея в открытый грунт.

Пересаживать сельдерей в открытый грунт рекомендуем:

в северных регионах – после 25 мая, в средней полосе, на Южном Урале, на юге Сибири – после 15 мая.

К этому времени растения должны вырасти до 20 – 25 см.

Грядки для сельдерея должны быть высотой не менее 45 – 50 см, чтобы на них не скапливалась дождевая вода. Они должны хорошо освещаться солнцем в течение всего светового дня.

При подготовке грядок внесите (на 1 кв. м площади): 2 ведра компоста, ведро перепревшего навоза, ведро песка и половину ведра древесной золы, а также по 2 ст. ложки суперфосфата и сернокислого калия.

Лучшие предшественники для сельдерея: огурцы, тыквы, пасленовые и бобовые культуры, чеснок, лук.

Схема посадки рассады. Высаживайте корневой сельдерей на грядки по схеме 20х20 или 30х40; черешковый – 15х15. Глубина посадки – 10 см.

При посадке корневого сельдерея не заглубляйте точку роста, иначе корнеплоды могут не сформироваться.

Полив. Часто поливать сельдерей не нужно. Достаточно двух поливов в неделю. Следите, чтобы земля на грядке всегда была влажной и рыхлой. Для сохранения влаги в почве и препятствия росту сорняков, рекомендуем вам замульчировать грядку с сельдереем соломой или сеном.

Мульчирующий слой обновляйте после каждого полива и рыхления, чтобы на поверхности грядки не образовывалась почвенная корка.

Подкормка. Лучшее удобрение для сельдерея – раствор навозной жижи в концентрации 1:10 с водой. Проведите две такие подкормки. Первую – через 2 недели после высадки рассады на грядку, вторую – в начале июля.

В начале августа подкормите сельдерей разведенной древесной золой (1 литровая банка на ведро воды под 2 растения) с добавлением туда 2 ст. ложек калимагнезии.

КОГДА УБИРАТЬ И КАК ХРАНИТЬ УРОЖАЙ СЕЛЬДЕРЕЯ.

Сроки уборки сельдерея зависят от климата вашего региона и от погоды. Давайте рассмотрим, когда убирать корневой и черешковый сельдерей.

Когда убирать корневой сельдерей. Степень зрелости корневого сельдерея можно определить по цвету и состоянию ботвы. Если она пожелтела и начинает засыхать, значит рост корнеплода прекратился.

Однако не торопитесь. Дайте полезным веществам перетечь в плод, а кожице затвердеть. На это уйдет пара недель. Тогда можно приступать к уборке.

Чтобы не повредить корнеплод, хорошо пролейте грядку водой, тогда его можно легко извлечь из земли.

Очистите все выкопанные корнеплоды от земли и положите их на несколько часов для проветривания.

Отбракуйте все деформированные, поврежденные, подпорченные плоды и сразу пускайте их в консервирование или на сушку для приправы.

Как убирать черешковый сельдерей. Черешковый сельдерей полностью выкапывайте из земли, обрезая с черешков корни. Их хорошо просушите, промойте, а затем пускайте на переработку или закладывайте на хранение.

Где хранить сельдерей. И корневой, и черешковый сельдерей можно хранить в подвале, погребе, в холодильнике, на лоджии при температуре +2…+4 градуса.

Черешковый сельдерей можно разложить по пакетам и хранить в морозилке.

Хорошо хранится сушеный сельдерей, мелко нарезанный и разложенный в крафт-пакеты.

СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ САДОВОДОВ.

За три недели до выкопки корнеплодов сельдерея срежьте нижние побеги. Это будет способствовать лучшему дозреванию.

После выкопки сельдерея ботву срезайте не прямо, а под углом 45 градусов, оставляя черешки длиной 5 см. Это будет способствовать лучшему хранению.

Для полива рассады сельдерея лучше всего использовать талую воду. Наберите в лесу или на участке ведро снега и поставьте его на балкон. Снег растает и у вас будет очень сильная вода для полива не только сельдерея, но и другой рассады.

Многие садоводы за 2 – 3 недели до выкопки черешкового сельдерея отбеливают черешки. Их собирают в пучок, нижнюю часть оборачивают какой-то хлопчатобумажной тканью или крафт-бумагой. Такие черешки будут нежнее на вкус и без примеси горечи.

ЛУЧШИЕ СОРТА СЕЛЬДЕРЕЯ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам все про сельдерей, про его выращивание через рассаду, пересадку в открытый грунт и дальнейший уход. В заключении представляем вам лучшие сорта всех трех видов сельдерея.

Подробнее об этих сортах читайте на нашем сайте или в Каталоге «СЕМЕНА 2023».

А заказать их у нас для весеннего посева вы можете уже сегодня!

Читайте также наши опубликованные статьи:

Корневой сельдерей — посев на рассаду и уход

Сегодня сельдерей корневой считается достаточно распространенным овощем для выращивания на своем участке. Объясняется это тем, что такой корнеплод помимо богатого на полезные свойства состава, добавит практически любому блюду особую пикантность и приятный аромат.

К сожалению, многие отказываются от самостоятельного выращивания сельдерея в виду того, что считают это растение очень капризным. Однако, изучив особенности овощной культуры и самого выращивания, посадка его непременно даст хорошие результаты и порадует богатым урожаем.

Посадка сельдерея корневого рассадным способом должна начинаться в середине-конце февраля, но не позже начала марта. Этот период обусловлен тем, что период вегетации такого корнеплода довольно длительный и может составлять от 120 до 190 дней.

Семена можно высевать в заранее увлажненный грунт. Для этого, в земле следует сделать не глубокие (около 1 см) бороздки. Между семенами стоит оставлять расстояние 4-5 см. Семена быстрее прорастают, если их ничем не присыпать сверху. Некоторые огородники практикуют посев на снегу, для чего на слой почвы укладывают слой снега, а затем и сами семена.

Важно! Для посадки корневого сельдерея на рассаду отлично подойдет мини парник, так как сеянцы можно будет накрыть специальной крышкой, которая создаст оптимальные условия для прорастания семян.

Оптимальной температурой, при которой сельдерей корневой начнет прорастать, считается +24 -+25 градусов.

А с появлением первых ростков, температурный режим необходимо понизить до +16 градусов, чтобы сеянцы не потянулись в рост. Заранее также стоит предусмотреть дополнительное освещение, чтобы получить качественную рассаду.

Пикировка всходов также входит в общий уход. Проводить ее следует, как только на ростках будет по 2-3 полноценных листа (примерно через 25 дней).

Высадку рассады в открытый грунт можно проводить уже в начале июня.

Участок, на который запланирована посадка сельдерея корневого, должен быть с рыхлой и плодородной землей. Подобрать такое место и подготовить его необходимо еще с осени. Пересаживать рассаду нужно только в теплую солнечную погоду. Желательно просмотреть прогнозы, чтобы такая погода продержалась еще, как минимум, дней 6-7.

Ростки высаживают, не засыпая точку их роста и на расстоянии около 30 – 40 см друг от друга. Углублять в лунки рассаду не стоит, потому, как в результате могут получиться не очень красивые и не ровные плоды.

В целом, посадка корневого сельдерея и дальнейший уход за корнеплодами не значительно отличается от других огородных культур. И главное, что необходимо будет обеспечить овощам для полноценного роста и развития, это:

  • регулярный полив;
  • рыхление почвы между посадочными рядами;
  • избавляться от сорняков на грядках;
  • 2 раза за сезон удобрять грунт фосфорно-калийными удобрениями (спустя 2 и 5 недель после того, когда была посадка рассады на грядку);
  • провести в начале августа профилактические процедуры от грибной инфекции (медьсодержащим препаратом обработать посадки).

Плоды корневого сельдерея можно будет выкапывать уже в начальных числах октября. Правильно это делать таким образом: вилами поддевать корнеплод снизу и аккуратно вытягивать из грунта. После этого овощ следует оттряхнуть от земли, отрезать его листву и нижние корни. Затем плоды необходимо просушить.

Сельдерей корневой готов к употреблению в пищу.

Корневой сельдерей: как получить богатый урожай

Ярким представителем многочисленной группы огородной зелени является корневой сельдерей — растение, примечательное во многих отношениях. Российские огородники с удовольствием открывают для себя эту культуру — холодоустойчивую, полезную и практичную. В пищу идут не только листья с приятным пряным ароматом, но и сочный мясистый корень.

Несколько ограничивает ареал распространения длительный срок созревания, который у многих сортов достигает полугода. Тем не менее, благодаря ранней высадке рассады, корневой сельдерей успешно выращивают в средней полосе России.

Чем полезен сельдерей

В европейских странах многочисленные достоинства пряного растения оценили ещё в глубокой древности. Его листья и стебли богатые эфирными маслами в древнем Египте и античном мире считались мощным афродизиаком. Современные исследования обнаружили в мякоти корня богатейший набор витаминов и микроэлементов, благодаря которому при регулярном употреблении в пищу:

  • восстанавливается кровообращение, нормализуется кровяное давление;
  • повышается иммунитет;
  • улучшаются память и работа мозга, снижаются риски развития болезни Альцгеймера;
  • нормализуется уровень кортизола, укрепляется нервная система;
  • уменьшаются воспалительные процессы;
  • нормализуется метаболизм;
  • снижаются риски появления раковых опухолей.

Корневой сельдерей входит в состав многих диетических блюд, в том числе для тех, кто стремится снизить вес. Мягкое мочегонное и слабительное действие овоща способствует очищению организма.

Общая характеристика

Многочисленные сорта корневого сельдерея относятся к двулетним растениям: на первом году жизни они формируют мясистый корень, а цветение и образование семян происходят на второй год. Это травянистые растения, принадлежащие к разветвлённому семейству зонтичных. Надземная часть образует пышный куст, практически лишённый стебля, с ярко-зелёными ароматными листьями, по форме похожими на листья петрушки. Во время цветения появляются стрелки с цветоносами в виде зонтиков, которые могут достигать метра в высоту.

Сельдерей обладает хорошей холодостойкостью и любит прохладу. Некоторые специалисты даже советуют покрывать грунт в рассадном ящике снегом и раскладывать на него семена для создания оптимальных условий прорастания. Выращивание не представляет большой сложности, но для получения урожая придётся приложить определённые усилия.

e9d5c1478f93725d8bfc367fe5d6db9d.jpg

Как вырастить рассаду сельдерея

С момента посева и до технической спелости проходит около полугода, у ранних сортов — не менее 4–5 месяцев. Поэтому высевать семена в грунт в нашем климате нельзя: мясистый корень не успеет сформироваться за короткое лето. Остаётся только рассадный способ.

Когда высевать семена

Для южных регионов оптимальный период посева — первые две недели февраля. Жители средней полосы высевают корневой сельдерей на рассаду в конце февраля — начале марта. Ранние сорта проращивают на 2–3 недели позже. Лучшим подсказчиком станет информация об особенностях развития конкретного сорта, которую обычно размещают на пакетике с семенами.

Как готовить почву

Сельдерей любит питательные, но лёгкие грунты с нейтральной кислотностью. Для рассады смешивают в равных долях обычную землю с грядки, торф, перегной и песок. Чтобы не дать шансов патогенной микрофлоре, прокаливают смесь в духовке или поочерёдно проливают слабой марганцовкой и фунгицидом. Заполняют грунтом рассадный ящик, кассеты или горшочки.

Как готовить семена

Самая удачная рассада получается из правильно подготовленного посевного материала. Как и у всех пряных растений, богатых эфирными маслами, семена корневого цикория заключены в жёсткую кожуру, которую ростки пробивают с большим трудом. Поэтому их необходимо предварительно обработать, чтобы облегчить процесс прорастания. Это делают разными способами:

  • опускают в горячую (50–55 градусов) воду на полчаса, после чего раскладывают на марле или бумажной салфетке;
  • насыпают в марлевый мешочек и замачивают в тёплой (до 30 градусов) воде, меняя её каждые четыре часа;
  • заливают чистой водой комнатной температуры и оставляют на двое суток.

После удаления из кожуры эфирных масел не будет лишней обработка биостимулятором. Если собираетесь высаживать рассаду в горшочки или кассеты, желательно вначале прорастить семена, рассыпав их между слоями влажной марли. Проращивание занимает около недели. После того как проклюнутся ростки, можно приступать к посадке.

Как сеять сельдерей на рассаду

В подготовленные ёмкости с почвенной смесью раскладывают пророщенные семена. Если для высадки выбран рассадный ящик, то оставляют между рядами расстояние 2–3 см и около 2 см между отдельными семенами. В каждый отдельный горшочек или кассету кладут по 2–3 штуки семян, чтобы впоследствии выбрать самые сильные растения. Сверху насыпают слой грунта не больше 0,5 см.

После высадки землю увлажняют, распыляя воду из пульверизатора, закрывают плёнкой или стеклом и отправляют в тёплое место, в котором поддерживаются стабильные 23–25 градусов. Освещённость в этом случае не важна, пока не появятся ростки.

Как ухаживать за рассадой

После появления всходов ящики нужно перенести в хорошо освещённое место, температура в котором составляет примерно 15–17 градусов. Если продолжать проращивание в тепле, то рассада быстро пойдёт в рост, но будет слабой и изнеженной. Слишком низкая температура спровоцирует её на цветение после высадки в грунт, из-за чего сочный корень так и не сформируется.

Желательно подсвечивать ящики фитолампой, чтобы продолжительность светового дня была не меньше 12 часов. Кроме того, погода в марте, как правило, не радует солнцем, и растения не получают нужного количества света даже в разгар дня. Подсветка легко исправит этот недостаток.

3febb4ec86339f98787c9ac8dc8949a0.jpg

После появления первых двух настоящих листиков ростки пикируют, т. е. вынимают из почвы и отрезают корешки примерно на треть длины, затем сажают в свежий грунт. Во время этой операции важно не заглубить рассаду ниже точки роста. Пересадке подлежат только сильные, крепкие экземпляры, остальные безжалостно отбраковывают.

Пока ростки малы и слабы, их продолжают поливать пульверизатором, чтобы не размывать почву. После появления нескольких листочков можно перейти на аккуратный полив лейкой. Если на почве после полива образуется плотная корка, нужно периодически рыхлить её тонкой палочкой, так как корни сельдерея любят свободно дышать.

Высадка рассады в грунт

В южных регионах высаживать корневой сельдерей на грядки можно уже в конце апреля, для средней полосы оптимальный срок — начало или середина мая. Грядка должна быть расположена в хорошо освещённом месте, даже частичное затенение не подходит. Желательно внести в грунт органику ещё осенью, чтобы к весне почва избавилась от избытка азота. К моменту высадки рассада должна выпустить 4–5 настоящих листочков. Самый подходящий возраст — от 55 до 65 дней.

Почву старательно рыхлят на глубину штыка лопаты. Если на участке преобладает суглинок, желательно разбавить его торфом или компостом, так как пряный овощ не любит тяжёлые вязкие почвы. Желательно выбрать для высадки пасмурный день, чтобы дать растениям возможность привыкнуть к увеличению светового потока. Если всё время стоит солнечная погода, в первые дни грядку можно притенить, натягивая над ней на высоте 0,5–1 метр плёнку или ткань.

Рассаду высаживают по схеме 30х40 см, т. е. у каждого растения должно быть достаточно места для питания. В почве делают ямку глубиной не больше высоты рассадного стаканчика, вкладывают туда ком земли с рассадой и засыпают пустоты. Заглублять растения ниже точки роста ни в коем случае не следует. После высадки грядку осторожно поливают водой.

Как ухаживать за корневым сельдереем

Чтобы получить сочные, мясистые корнеплоды, придётся немало потрудиться, так как сельдерей требует внимания. Агротехнология обязательно включает следующие элементы:

  • полив . Почва постоянно должна быть увлажнённой, иначе корень не сможет правильно сформироваться до ожидаемой толщины. Поливать грядку нужно вплоть до сбора урожая. Частота полива зависит от внешних условий — если долгое время не было дождей и почва пересохла, поливать придётся ежедневно. В то же время заболачивание грядки недопустимо, так как корни начнут подгнивать;
  • рыхление и прополка . Не менее важный элемент ухода — рыхление почвы, так как нужно обеспечить свободный доступ кислорода к корням. К тому же во время рыхления уничтожаются сорняки. Прополка наиболее важна в течение первого месяца после высадки в грунт, так как в это время растения остаются довольно слабыми. Чтобы обеспечить их активный рост, нужно не давать сорнякам возможности отбирать питательные вещества и затенять от солнца. Рыхление продолжается до тех пор, пока листья соседних кустов не начинают смыкаться;
  • отгребание земли . Чтобы корень формировался правильно, нужно периодически отгребать землю с его верхушки. Он должен расти в наполовину заглубленном состоянии, чтобы верхняя часть выступала над уровнем почвы на несколько сантиметров;
  • подкормка . Внесение удобрений требует осторожности, так как у перекормленного сельдерея все силы уйдут на вегетацию. Хорошо подготовленная грядка обладает достаточным запасом питательных веществ. Достаточно один раз полить растения настоем крапивы или птичьего помёта через месяц после высадки, а в начале формирования корня внести калийно-фосфорную смесь;
  • удаление листьев . Чтобы нижние листья не подгнивали, их нужно периодически срезать острым ножом. После обрезки зелень используют в качестве приправы к салатам, мясу, супам и другим блюдам, а также сушат на зиму. Обрезке подлежат и корешки, отрастающие по бокам основного корнеплода.

b8fbba4f78e4ea3fef1a82b37a7d7ca2.jpg

Болезни и вредители

К числу болезней корневого сельдерея относят мучнистую росу, огуречную мозаику, белую гниль и паршу. При обнаружении экземпляров, поражённых инфекцией, следует немедленно удалить растение и продезинфицировать почву, в которой оно росло. Для профилактики используют триходермин или фитоспорин: раствором препарата опрыскивают зелень, обрабатывают почву.

Основные вредители — морковные и сельдерейные мухи, листоблошки, бобовая тля. Для отпугивания насекомых грядку опрыскивают чесночным настоем, отваром из луковой шелухи, припудривают листья сухой золой. Последний способ довольно опасен, так как при попадании капель воды на листья зола может вызывать ожоги.

Как убирать и хранить урожай

Оптимальное время уборки среднеспелых сортов — середина октября. Ранние сорта созревают уже в конце августа или начале сентября.

За несколько дней до уборки зелень пригибают к земле, чтобы уменьшить сокодвижение и подготовить корень к спячке. Как правило, о готовности извещает появление жёлтых листьев на кусте. Накануне грядку обильно поливают водой, чтобы почва была мягкой. Сельдерей убирают так же, как и овощи-корнеплоды: подкапывают лопатой, берут за ботву и извлекают из почвы. Налипшие комья земли стряхивают, после чего плоды слегка обсушивают на открытом воздухе.

Для длительного хранения используют ящик с чистым песком, который помещают в погреб или другое тёмное прохладное место. Температура хранения не должна подниматься выше 3–5 градусов. В этих условиях овощ можно сберегать до полугода без потери вкусовых и питательных качеств.

celery-318168_1920.jpg

Основные ошибки при выращивании

Иногда, несмотря на все усилия, сельдерей не формирует долгожданный корень, хотя исправно поставляет к столу зелёные ароматные листья в качестве приправы. Обычно это происходит из-за допущенных неопытным огородником ошибок:

  • неправильный выбор сроков посева . Если высеять рассаду поздно, растения не успеют сформироваться. Слишком ранняя рассада вынуждена расти в ящиках, теряя силы, и после высадки оказывается чересчур ослабленной. Наилучший результат даёт высадка растений в возрасте 55–65 дней;
  • загущение посадок . При слишком близкой высадке растения не смогут получать нужное количество питательных веществ, а листья будут затенять соседние растения;
  • злоупотребление удобрениями . Основной враг корневого сельдерея — повышенное количество азота в почве. Нельзя вносить в грунт удобрения весной, перед высадкой рассады, так как избыток соединений азота подстегнёт вегетацию в ущерб формированию корня. Минеральные и органические азотные удобрения следует использовать очень осторожно и только в течение первого месяца;
  • неправильный или неудачный выбор семян . Иногда производитель вместо корневого сельдерея расфасовывает в пакетики листовые или черешковые сорта. Может быть и другая ошибка: название листового сорта правильное, описание соответствует, а на картинке изображён корневой сорт. Кроме того, следует внимательно читать описания: сорт, предназначенный для другой климатической зоны, при всех ваших стараниях не оправдает надежд.

Вырастить сочный и чрезвычайно полезный корневой сельдерей непросто. Но тех, кто сумеет преодолеть трудности, ждёт заслуженная награда — богатый урожай, которого хватит до следующего лета.

Читайте также

Согреет или разорит: когда и как применять тепловые завесы

Зона хранения посуды: как не промахнуться с размером

Идеи декора с использованием ваз для цветов: творческие способы п.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *