Чтобы помидоры были сладкими в теплице что делать
Перейти к содержимому

Чтобы помидоры были сладкими в теплице что делать

  • автор:

Чем подкормить помидоры в теплице, чтобы были сладкие

Каждый, кто выращивает на своем участке томаты, хочет собрать за сезон как можно больше сладких и крупных плодов. Но получается это не всегда. В таких случаях необходимо обратить внимание на подкормки. Улучшают вкус помидоров и добавляют им сладости удобрения с калием, фосфором, азотом. Желательно при этом чередовать минеральные и органические средства.

Опубликовано: 15.06.2022 17:08

Накоплению сахара в мякоти способствуют добавки с золой. Приготовить такой раствор очень просто.

Помидоры

Килограмм золы надо растворить в 10 литрах горячей воды, а затем настоять сутки и процедить. Затем таким средством нужно поливать растения каждые две недели. На каждый кустик должно уходить около половины литра. Отлично справляется с задачей и настой на основе свежей травы. Нужно лишь емкость наполнить на половину измельченной травой и залить водой. При этом до верха не следует заливать жидкость, должно быть место для брожения. Настаивается средство от недели до 10 дней под крышкой и пленкой. Настой готов, когда исчезнет пена, а сам раствор будет коричневого цвета. Можно использовать и народные средства. К примеру, молочные подкормки считают эффективными в период роста томатов. Надо для этого литр молока смешать с 4 литрами воды и 5 каплями йода. Таким раствором следует опрыскивать кустики.
2-4 раза за сезон можно использовать для полива молочную сыворотку. Для этого 2 литра сыворотки надо предварительно смешать с ведром воды. Также дачники отмечают, что борная кислота стимулирует рост, способствует увеличению количества сахара в плодах. Но раствор на ее основе подходит только для внекорневой подкормки. Готовится средство из 10 граммов продукта, который смешивается в 10 литрах воды.

Помидоры будут сладкими и мясистыми: простые способы вырастить роскошный урожай

Если вы вы любите сладкие и мясистые томаты, то можно пойти на хитрость и подкормить помидоры простой добавкой, которая значительно улучшит качество овощей.

Ссылка скопирована

Что надо для выращивания сладких помидоров

Помидоры — один самых популярных летних овощей, ведь они хороши как в свежем виде, так и в консервированном. Но вот вырастить достойный урожай помидоров под силу далеко не каждому огороднику. Чтобы улучшить их вкус и добиться урожая сочных и сладких плодов, нужно следовать определенным правилам выращивания. К слову, ранее Главред писал, как посадить помидоры уникальным немецким способом.

Что придает сладость томатам

На вкус помидора влияют две составляющие — кислоты (яблочная, лимонная, глутаминовая) и сахара (глюкоза и фруктоза). В зависимости от их соотношения и меняется вкус томата: одни кажутся кислыми, другие – сладкими, а какие-то – безвкусными. В плодах кислых томатов содержится много кислот и мало сахаров, в сладких – много сахаров и мало кислот, у безвкусных помидоров — низкое содержание и кислоты, и сахара.

Кстати, если вы хотите купить помидоры с насыщенным вкусом, то стоит обратить внимание на цвет плода: чем он насыщеннее, тем выше вероятность яркого вкуса. А еще — чем меньше помидор по размеру, тем больше шансов, что он будет вкусным.

Что нужно сделать, чтобы улучшить вкус помидоров

  • Выращенные на глинистых почвах томаты гораздо вкуснее тех, что росли на песчаных.
  • Томаты любят правильный полив. Если влага будет застаиваться, тем хуже вкус плода. Лучше, чтобы почва была подсушенной.
  • Полив должен быть не частым, но обильным. В принципе, помидорам хватает, если поливать их 1-2 раза в неделю. Если погода стоит слишком жаркая, то частоту полива можно увеличить до 3-2 раз в неделю.
  • Очень благоприятно на вкусе помидоров сказывается полив морской водой.

Что надо для выращивания сладких помидоров

Чтобы вырастить сладкие помидоры, нужно создать такие условия, чтобы в плодах накапливались сахара. Поспособствует этому правильная температура воздуха. Днем она должна составлять +25. +27°C, ночью — в пределах +15. +17°C. Если погода стоит пасмурная, то на хороший урожай рассчитывать не стоит.

Также для выращивания лучше выбирать солнечный участок на огороде. Как минимум, 8 часов в день томаты должны находиться под солнцем. Чем больше будет солнечного света — тем слаще вырастут плоды. А еще томаты не любят сквозняк и тесноту — это также обязательно нужно учитывать при посадке.

Чем полить помидоры, чтобы они были сладкими

Если вы вы любите сладкие и мясистые томаты, то можно пойти на хитрость и подкормить их простой добавкой, которая значительно улучшит качество овощей.

Для этого в ведре воды нужно растворить большую ложку обычной соли и стакан просеянной золы. Раствор должен настаиваться в течение двух суток.

Под каждый куст нужно вылить по половине литра подкормки.

Проводится процедура всего один раз в течение сезона — тогда, когда у томатов начнет появляться легкий красный оттенок.

Сыворотка для томатов — как применять

Чтобы помидоры созревали сладкими и сахаристыми, опытные огородники советуют подкормить их обычной сывороткой.

Примерно 2 литра сыворотки разбавить в ведре воды (то есть разбавлять 1:4) и поливать растения как обычно. Такая подкормка проводится 3-4 раза за лето. Для еще лучшего результата в раствор можно добавить несколько капель йода и небольшую горсть древесной золы. На один взрослый куст можно вылить 1 литр средства. Такая подкормка поможет улучшить рост растений и увеличить урожайность.

Еще несколько советов, как улучшить вкус помидор:

  • на стадии цветения томаты поливают светло-розовым раствором марганцовки;
  • опрыскивать томаты раствором йода (на 4 литра воды понадобится литр молока или сыворотки и 5 капель йода);
  • 10 граммов борной кислоты развести в литре воды. Борная кислота стимулирует рост завязей и увеличивает содержание сахара в плодах. Под корень такой раствор не используют.

Можно ли поливать помидоры сладкой водой

Так как на сладость помидоров влияет содержание в плодах сахаров, то кажется логичным поливать кусты сладкой водой. Но на самом деле, на вкус томатов это не повлияет, а вот проблем добавит. Дело в том, что сахар привлечет к кустам муравьев. Напрямую это не повредит томатам, но муравейники вокруг корней нарушат питание кустов.

Некоторые дачники все же применяют сладкую воду, но делают они это во время цветения. Опрыскивая кусты сладкой водой, к растению привлекают пчел для опыления.

Вам также может быть интересно:

  • Это убьет урожай: что категорически нельзя садить рядом с помидорами
  • Будет 10 кг сладких помидоров с каждого куста: как применять соду для подкормки овощей
  • Перец будет крупным и сладким: как приготовить самое эффективное удобрение своими руками

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

5 правил для получения вкусных томатов

В наших широтах выращивать нормальные помидоры можно только в теплицах. При этом в них не должно быть слишком высокой температуры днем и чрезмерного конденсата ночью. Поэтому большие форточки в торцах теплиц обязательны. Сейчас можно и даже нужно снять пленку с торцов, чтобы был сквозняк, помогающий помидорам пережить жару, которая приходит днем.

Помните, в закрытой теплице температура может достигать 50 градусов! А влажность — 100 процентов. При этом пыльца на цветках погибает уже при 33 градусах. А при высокой влажности она попросту слипнется в комок.

2. Удаляйте пасынки

Выращивать помидоры (а лучше всего у нас растут высокорослые гибриды), нужно в один стебель, регулярно удаляя пасынки. Когда помидоры начинают поспевать, под ними нужно обрывать листья, чтобы они не забирали у томатов все соки.

В начале, максимум середине августа можно уже обрывать все новорожденные соцветия — вызреть они не успеют, а жизненные силы у плодов заберут.

3. Правильный полив.

Помидоры не любят сильную влажность, но и не переносят засуху. Если в теплице влажность должна быть не больше 50 процентов, то влажность почвы — почти 90 процентов. То есть полив должен быть не частым, но обильным. В принципе, помидорам хватает, если поливать их 1-2 раза в неделю. Но если стоит жара, то делать это нужно почаще — 3-4 раза в неделю. Слишком частый полив приведет к тому, что томаты будут водянистыми и кисловатыми, а редкий спровоцирует опадание завязей.

Поливать помидоры нужно только отстоянной водой, желательно (но не критично) дождевой. То есть для помидорного полива у вас должна быть бочка. Холодную водопроводную они не любят — могут «простудится» и захиреть. Следите за тем, что вода не попадала на листья и плоды. В идеале для полива должны быть «протоптаны» бороздки между рядков, но можно поливать и под корень. Случайные капли лучше смахнуть, чтобы не увеличивать влажность в теплице.

Полив лучше проводить утром или за пару часов до захода солнц, если погода жаркая, в пасмурную — в любое время дня.

А чтобы сохранялась правильная влажность, агрономы советуют почву в теплицах замульчировать травой или прикрывать пленкой.

4. Правильно подкармливаем.

Лето близится к своей середине (вам тоже стало грустно. ). И сейчас помидорам нужна регулярная подкормка.

Добавляйте больше калия, чтобы растения не болели, а плоды вызревали быстрее и были вкуснее.

— Чтобы помидоры поспевали сладкими и сахаристыми, попробуйте 3-4 раза за лето полить их раствором сыворотки, — советует садовод с 40-летним стажем Галина Дмитриева. — Обычной молочной сыворотки, которая продается в магазинах или на молокозаводах. На ведро воды нужно примерно 2 литра сыворотки, то есть разбавлять 1:4. Поливать как обычно. Помидоры будут вам очень благодарны!

Также полезно опрыскать завязи так называемой суперфосфатной вытяжкой, чтобы урожай был богатым и дружным. Для этого на литр воды возьмите ложку суперфосфата и тщательно размешивайте, пока муть не осядет, а прозрачным раствором обрызгайте листья и завязи помидоров. Такая внекорневая подкормка дает хороший результат, позволяя листьям и завязям быстрее получать питание и нужные микроэлементы. Делать это нужно либо рано утром, либо вечером.

Для корневой подкормки можно использовать уже готовые магазинные смеси: Изумруд, Идеал, на основе гумата — Гумат-Универсал, Гумат-80. Они достаточно концентрированные, поэтому на ведро воды достаточно 1-2 столовых ложек удобрения. Вносить их обязательно нужно во влажную, не сухую землю.

Удобрять помидоры лучше всего 2-3 раза в месяц(примерно раз в 10-12 дней), чередую корневую и внекорневую подкормку, а также различные виды удобрений.

5. Добавьте зелени!

Помидорам, да и вообще всем плодово-овощным культурам очень нравится зеленое удобрение. Особенно, крапивное, поскольку оно очень хорошо дает азот, необходимый всем растениям в период плодоношения. Но если так много крапивы нет, подойдет любая (главное, не ядовитая!) зелень — сорняки с участка.

Готовить зеленое удобрение очень просто: набейте скошенную или вырванную зелень в бочку или ведро (желательно пластиковое или эмалированное, железное может окислится) почти доверху, но лучше — на две трети. И залейте водой, дав настоятся одни-двое суток. Можно настаивать и неделю, но тогда раствор получится концентрированный, придется его разбавлять, примерно 1:5.

Кроме того, некоторые дачники рекомендуют добавить в это зеленое удобрение немного куриного помета для пущей «питательности», той же сыворотки (литр на ведро). Можно, но не обязательно — древесной золы. Если добавляйте дополнительные ингредиенты, тогда настаивайте раствор подольше. Некоторые, чтобы раствор бродил активнее, добавляют еще и дрожжей. Но если на улице жаркое лето, то все произойдет само собой. Такой раствор (из-за куриного помета) обязательно нужно разводить! Примерно 1:10, чтобы не сжечь растения.

Такое удобрение точно придется по вкусу и томатам, и огурцам. Да и вообще всем растениям.

Кстати, траву из удобрения не выкидывайте! Ее можно использовать как мульчу в той же помидорной теплице или на любой другой грядке.

Читайте также

Возрастная категория сайта 18 +

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: kp@kp.ru

Чем подкормить помидоры, чтобы плоды были сладкими

Любой огородник, кто имеет даже небольшой участок, мечтает вырастить хороший урожай томатов. Но важно не только количество плодов, но и качество, а вот с этим подчас бывают проблемы. Современные гибриды дают большой сбор, но помидоры бывают водянистыми, с кислинкой. Опытные дачники знают, чем подкормить помидоры для сладости плодов, как подбирать сорта, на какие нюансы культивирования обратить внимание.

От чего зависит вкус и сладость помидоров

чем подкормить томаты

Хотя говорят о том, что вкус у всех разный, все же в определении сладких томатов есть заметное единство. Показатели сладости определяются сбалансированным процентным соотношением сахаров и кислот в мякоти плодов культуры. За сладость и ее отсутствие «отвечают»:

  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • каратиноиды;
  • полифенолы;
  • кислоты (глютаминовая, яблочная).

В сладких помидорах концентрация кислот небольшая, но зато содержится достаточный объем фруктозы и глюкозы. Сахар сконцентрирован в мякоти, а не в соке, поэтому сладость выше в мясистых, а не в сочных плодах.

На увеличение показателей сахаристости влияют различные факторы:

  • сорт помидоров;
  • регулярность и правильность поливов;
  • тип почвы;
  • освещение;
  • температурные показатели;
  • внесение подкормок.

На заметку!

Важен не только состав подкормок, но и правильность их внесения на определенных этапах вегетации культуры.

Даже у сладких сортов плоды, способных к накоплению большого количества сахаров, результат определяется правильностью ухода, агротехническими приемами. Не обеспечив растениям должных условий, сложно рассчитывать на получение вкусного урожая.

Рекомендации по агротехнике

подкормка томатов

Томаты – теплолюбивая культура, успешно растущая при обилии солнечного света, оптимальных показателях влажности. Поэтому тщательно выбирают место для посадок, обеспечивают регулярный полив, соблюдают рекомендации селекционеров по конкретным сортам и гибридам.

  • при высадке рассады желательно размещать ряды с юга на север. В этом случае помидоры будут равномерно освещаться солнцем весь световой день;
  • томаты любят солнечный свет, плохо переносят затенение. В тени растения чаще болеют, плоды вырастают безвкусными, водянистыми;
  • гряды и укрытия под помидоры располагают на южных склонах, защищая от холодных ветров. Культура любит сквозняки, но в разумном количестве. При этом не переносит холодных ветров. Требуется выбрать подходящий температурный режим, избегая перепадов показателей;
  • высаживают кусты, соблюдая расстояния между лунками. В описании каждого сорта указывается, сколько растений размещают на одном квадратном метре. Для компактных и низкорослых кустиков достаточно 40 см, для мощных индетерминантных гибридов понадобится 60-80 см. В загущенных посадках высокорослые помидоры болеют, им не хватает питания, влаги.

Огородники со стажем отмечают, что выращенные на грядах томаты отличаются более насыщенным «помидорным» вкусом, чем плоды от тепличных растений. Но в условиях умеренного климата и короткого лета российских регионов не каждый дачник может культивировать томаты в открытом грунте. Сладкий помидор вырастет и в теплице, при условии заботливого ухода и соблюдения рекомендаций.

Поливы томатов: на что обратить внимание

Обычный график поливов томатов – пара раз в неделю, с учетом погоды, состояния почвы и самих растений. Частые орошения приводят к формированию плодов с водянистой и кислой мякотью. Засуха также противопоказана, так как растения начинают сбрасывать цвет и завязи.

Поливают обильно, желательно утром и обязательно в бороздки или под корешки растений. Влага не должна попадать на листья, цвет, побеги томатов. Рекомендуется сделать небольшие канавки и заливать в них отстоянную теплую воду. Температура воды – не менее +20ºC. Хорошо орошать растения дождевой водой, предварительно отстоянной в баках или бочках.

При поливе в теплицах аккуратно убирают капли с пленки или поликарбоната, контролируют образование конденсата и уровень влажности. В укрытии желательно чтобы показатели влажности воздуха были около 50-60%, почвы – 80-90%. Для сохранения влаги в почве применяют мульчирование, присыпая поверхность вокруг кустов сеном, свежескошенной травой, компостом, торфом.

На заметку!

Для улучшения вкуса плодов в поливочную воду добавляют йод. Достаточно 3-4 капель препарата на ведро воды.

Правильные подкормки для повышения сладости

подкормка томатов для высокого урожая

Чтобы получить вкусные, истекающие сладостью томаты, требуется регулярно подкармливать. Лучший результат дает внесение комплексных минеральных удобрений, содержащих калий, фосфор, азот. При этом доля азота – минимальна, так как на набор массы плодов и вкус «отвечают», прежде всего, фосфор и калий.

Огородники применяют готовые составы, составляют свои смеси. Интервал между внесением подкормок – 10-13 дней, при этом чередуют не только составы, но и способы (под корень, по листу).

Минеральные добавки

В продаже представлена обширная линейка готовых составов, содержащих в необходимых пропорциях нужные томатам питательные вещества:

  • Гумат Универсал;
  • Гумат-80;
  • Идеал;
  • Изумруд;
  • Кемира Универсал.

Разводят смеси по инструкции, поливают под корни растения, избегая попадания на листву, цвет и плоды. Также применяют:

  • вытяжки из обычного или двойного суперфосфата. Для полива гранулы удобрения предварительно растворяют в небольшом количестве горячей воды (1:10), затем настаивают сутки, разбавляют водой (ведро на 300 мл настоя). Для опрыскиваний настой готовят в пропорции 1:15, затем также разбавляют водой;
  • диаммофоску. Вносят весной в лунки, норма – по половинке чайной ложки с последующим обильным поливом;
  • калиевую селитру. Готовят подкормки под корень, разводя на ведро воды 20 граммов удобрения. Также порошок добавляют в настои золы или суперфосфатные вытяжки;
  • монофосфат калия. Желательно использовать гранулы, так как они лучше, чем порошок, растворяются в воде. Состав для опрыскиваний: по 2 грамма на ведро воды, для полива растений – по 15 граммов на десятилитровое ведро;
  • сульфат магния. Особенно полезна такая подкормка в неблагоприятный сезон, когда томатам не хватает солнца.
Органика

подкормить помидоры для сладости

Для накопления сахаристости в плодах рекомендуется подкармливать растения древесной золой, настоем травы (зеленый «чай»). Азот применяют только до стадии образования завязей, затем количество его уменьшают. В рационе помидоров увеличивают долю калия и фосфора, улучшающих вкус плодов, придающих им сладость и приятный аромат.

  • измельчают траву – крапиву, одуванчик, окопник, укладывают в бочку или большой бак до середины емкости. Заливают до верха водой, прикрывают крышкой и оставляют «бродить» на 7-10 дней. Емкость устанавливают в теплое солнечное место, каждый день массу перемешивают, при необходимости крышку приоткрывают для выхода газов. После настой разбавляют водой 1:5, поливают помидоры. Под каждый кустик – по литру зеленого настоя;
  • просеянную золу (1-15,кг) заливают горячей водой (10 литров), оставляют на сутки. Затем настой процеживают, поливают им растения по 0,5 литров под каждый куст.

На заметку!

Зольным настоем поливают помидоры каждые две недели. Эффективна подкормка в стадии созревания плодов.

Народные рецепты

Огородники со стажем знают немало «секретов» улучшения вкуса помидоров с помощью разных простейших средств и препаратов.

  • разводят в ведре воды два литра обычной молочной сыворотки. Поливают растения 2-4 раза за лето;
  • на стадии цветения поливают помидоры светло-розовым раствором марганцовки;
  • опрыскивают томаты раствором йода. В четырех литрах воды разводят литр молока или сыворотки, добавляют 5 капель йода;
  • для обработки по листьям подходит борная кислота. На литр воды разводят 10 граммов препарата. Под корень такой раствор не используют, так как томаты плохо усваивают его из грунта. Борная кислота стимулирует рост завязей, увеличивает содержание сахара, при этом она безопасна и не токсична.

Многие из этих составов не только улучшают вкус помидоров, но и защищают растения от нападений вредителей (тли, паутинного клеща).

Выбор сорта

чем подкормить томаты для сладости

Желая получить сладкий томат, заранее подбирают семена соответствующих сортов и гибридов. Селекционерами предлагается немало помидоров, отличающихся особенной сладостью, заложенной на генетическом уровне.

В каталогах коллекционеров представлены сорта народной селекции, которых не найти в списках агрофирм. Это крупноплодные индетерминантные разновидности, черри, сладкие ранние низкорослые томаты. Отмечено, что современные гибридные формы дают высокие показатели урожайности, но плоды по вкусу уступают сортовым томатам. Правда, тенденция меняется и производители «вспомнили» про важность вкусовых характеристик культуры.

Особенности выбора сорта:

  • плоды большинства томатов черри превосходят по сладости и содержанию сахаров обычные помидоры;
  • ранние томаты редко бывают сахаристыми и сладкими, так как растениям необходимо время и оптимальные условия для накопления сахаров;
  • помидоры с розовой, черной или малиновой окраской – лидеры по показателям сладости.
Группы сладких томатов по различным признакам Названия
Тепличные Вельможа, Король медовый, Розовые береты, Пандароза, Царь-колокол
Для открытого грунта Розовое чудо, Бокеле, Таня, Аппетитный,
Крупноплодные Король гигантов, Пудовик, Вечный зов, Американский ребристый, Загадка природы
Томаты малиновые сладкие Знатный толстяк, Картофельный, Великий воин
Томаты зеленые Киви, Абсент, Зеленый гигант, Ирландский ликер, Зеленый чили
Черные сорта помидоров Черный принц, Черный мавр, Виагра, Полосатый шоколад, Циндао , Черный Крым
Розовые помидоры Абаканский розовый, Церковь, Сладкие пальчики, Сенсей, Сахарный слон
Желтые и оранжевые Золотые купола, Инжир, Амана Оранж , Ильди, Сладкий крем, Сладости Вирджинии, Бабье лето F1
Черри Зеленый виноград, Финик, Сладкая сливка, Сладкая гроздь, Форте F1, Черри F1

Сладкие помидоры с собственного огорода – не фантастика, а настоящая реальность. Результат зависит от правильного выбора сорта, полноценного ухода и применения некоторых «хитростей» выращивания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *