Как сделать кондитерский мешок своими руками из пергаментной бумаги
Перейти к содержимому

Как сделать кондитерский мешок своими руками из пергаментной бумаги

  • автор:

Кондитерский мешок с насадками своими руками

Заменялкин.Ру

Если под рукой не оказалось кондитерского мешка, а любимое блюдо хочется приготовить прямо сейчас — не беда! Узнайте как можно быстро сделать кондитерский мешок с различными насадками из подручных средств.

Кондитерский мешок из целлофанового пакета (самый простой и быстрый способ)

У пакета отрезаем нижний угол и используем по назначению. Чем толще нужна струя крема, тем больший срез делаем у пакета и наоборот. Желательно использовать только прочный пакет, иначе он может порваться при использовании.

Прочный кондитерский мешок из канцелярского файлика

Обычный канцелярский файлик разрезаем пополам, чтобы получился треугольник. Кладём его на гладильную доску или любое твёрдое место. Снизу кладём ткань, а сверху прикладываем пергаментную бумагу и запаиваем утюгом.

Срезаем угол файлика и очень прочный кондитерский мешок готов.

Кондитерский мешок из пергаментной бумаги

Отмеряем от рулона пергаментной бумаги квадрат и загибаем один угол, чтобы получился треугольник и вырезаем его. Старайтесь, чтобы от треугольника остался шов.

Распрямляем его и вырезаем треугольник по шву.

Заворачиваем один край к середине треугольника.

Затем второй край оборачиваем вокруг первого.

Чтобы зафиксировать конструкцию, загибаем верхние края, а низ отрезаем по нужной ширине.

Чтобы крем или другое украшение выдавливался только из нужного места, верх кондитерского мешочка заворачиваем.

Простая насадка из верхней части пластиковой бутылки.

У пластиковой бутылки отрезаем верхнюю часть. В крышке делаем отверстие шилом или другим острым предметом. Если струя должна быть толстая, то с помощью ножа или ножниц увеличиваем отверстие.

Просовываем отрезанный конец пакета в отрезанную верхнюю часть бутылки и закручиваем крышку, которая должна прочно зафиксировать пакет.

Насадки из железной банки

Банку нарезаем на полоски около 6 см.

Эти полоски разрезаем пополам и сворачиваем в виде кулька. Обматываем скотчем.

Верхнюю часть подравниваем.

С помощью ножниц на нижней узкой стороне кулька вырезаем различные узоры. Готовые образцы этих узоров можно подсмотреть в любом интернет-магазине или в рецепте, с помощью которого вы хотите приготовить определённое блюдо.

Насадки можно крепить к кондитерскому мешку с помощью скотча.

  1. Чехол для телефона своими руками
  2. Мышеловка своими руками
  3. Коврик для мыши своими руками
  4. Как сделать спиннер антистресс своими руками
  5. Ваза своими руками
  6. Чем заменить плитку в санузле?
  7. Горшки для цветов своими руками
  8. Кашпо своими руками

Как сделать кондитерский мешок

Как сделать кондитерский мешок

Сегодня мы расскажем вам как сделать кондитерский мешок. В продаже имеется множество различных приспособлений для кондитеров, в том числе и кондитерские мешки разных видов. Но бывают случаи, когда появляется необходимость сделать кондитерский мешок в домашних условиях. Мы не будем рассматривать все эти случаи, отметим только что иногда может понадобится мешок нестандартного размера. Или украшая, к примеру, торт, очень удобно подготовить сразу несколько мешков с кремом различных цветов.

Одноразовые мешки компании wilton

Конечно этот урок может показаться не актуальным жителям больших городов, которые имеют доступ к магазинам профессионального оборудования для кондитеров, и могут приобрести специальные одноразовые кондитерские мешки.

Например компания «wilton», о насадках которой уже заходила речь на страницах нашего сайта, выпускает такие мешочки. Причем они прозрачные, что очень удобно, когда в процессе украшения используется крем разных цветов. Однако, мы надеемся, что есть и те, кому этот материал будет очень полезен.

В различных печатных изданиях, посвященных кондитерскому искусству, самодельный кондитерский мешок из бумаги называют корнетик. Для его изготовления можно использовать кальку, пергамент, или любую другую плотную, но не толстую бумагу. Обычная промасленная бумага для выпечки тоже отлично подойдет, если вам нужен мешочек небольшого размера. Итак, для изготовления кондитерского мешка нам понадобится треугольный кусок бумаги для выпечки. Посмотрим как его сделать.

Теперь мы готовы приступить непосредственно к изготовлению кондитерского мешка. Смотрим видео-материал.

Как видите, такой самодельный кондитерский мешок можно использовать с насадками для создания разнообразных украшений. Если же у вас насадки другого типа, со специальным держателем, то их также можно присоединить к корнетику.

Этот вид насадки присоединяется к корнетику таким же образом, как и к обычному кондитерскому мешку.
Здесь необходимо сказать, что пользоваться корнетиком можно и без насадок, просто срезав его кончик прямо, по диагонали, либо имитируя отверстие той или иной насадки. С помощью него можно легко делать изящные и тонкие украшения. Например надписи, орнаментальные элементы, линейные рисунки, и т.п.

Надеемся что этот материал будет вам полезен.

Как сделать кондитерский мешок своими руками из пергаментной бумаги

Количество штук в наборе: 100 шт.

Срок годности: не ограничен.

Кондитерский мешок – расходник, без которого сложно представить создание торта, печенья или другого десерта. Гораздо удобнее наносить крем при помощи мешка, нежели лопаткой, отсаживать макаронс или замысловатые узоры кондитерскими насадками без мешка тоже не получится.

Одноразовый мешок не подлежит мытью, он выбрасывается сразу после использования.

Как выбрать и пользоваться кондитерским мешком.

1. Первое, что нужно сделать – определить, для решения каких задач вам нужен мешок. Если нужно отсадить густой крем или заварное тесто, то лучше использовать большой одноразовый мешок повышенной прочности. Он не лопнет по швам. Если впереди роспись на пряниках или вам нужно вывести поздравительную надпись на торте, то не имеет смысла брать прочный большой мешок. Ограничьтесь покупкой тонких одноразовых мешков минимального размера. Они вполне справятся с этой задачей.

2. Если вы печёте часто или на заказ, то имеет смысл покупать мешки наборами. Так гораздо экономичнее и не придётся каждый раз бегать в магазин. Если же к духовке вы подходите эпизодически, то можно покупать по 2-3 штуки.

3. Не имеет значения какого цвета кондитерский мешок. Главное – его размер и прочность.

4. Чтобы отсадить крем или сделать надпись, вставьте во внутренний уголок мешка необходимую насадку, заполните его кремом и отрежьте уголок так, чтобы насадка не выпала при выдавливании крема.

5. Если Вам нужно поменять насадку на одном и том же кондитерском мешке, воспользуйтесь переходником.

6. После того, как вы закончите использовать мешок, извлеките насадку и выбросьте его.

Можно сделать кондитерский мешок своими руками. Возьмите кусок качественного пергамента для выпечки, вырежьте из него треугольник нужного размера и сверните конусом. Можно сделать мешок прямо из полиэтиленового пакета, но гораздо проще одноразовый кондитерский мешок купить недорого в Екатеринбурге в магазине для кондитера Candy Chef .

Корнетик из пергамента — как сделать своими руками кондитерский мешок из бумаги

Очень удобно уметь правильно сделать корнетик из пергамента своими руками, особенно если нет готового кондитерского мешка под рукой. Я очень подробно описала этот процесс и показала на фото, как можно потратить меньше минуты, чтобы получить два готовых корнета. Поэтому, если вам нужно украшать десерт или торт и не знаете чем заменить кондитерский мешок, то, воспользовавшись моим пошагово изложенным фото-материалом, вы сможете сделать бумажный корнет для крема, айсинга, шоколада или глазури своими руками легко и просто.

Для работы нам понадобится:

  • пищевая бумага в рулоне;
  • острый нож с длинным лезвием.

Корнет-кондитерский мешок в домашних условиях

Как сделать корнетик из пергамента в домашних условиях

Берем бумагу за верхний левый угол и складываем его под углом 90°. По сгибу отрезаем сложенный треугольник.

Корнет-кондитерский мешок в домашних условиях

Оставшуюся половинку также складываем и отрезаем по сгибу.

Корнет-кондитерский мешок в домашних условиях

Вот такие два треугольника у нас получились.

Чтобы корнет получился большим или меньшим объемом, вы должны подбирать соответственно размер бумаги. Чем шире бумага, тем больше корнет у вас получится. У меня бумага шириной 28 см. Для удобства дальнейшего объяснения я обозначила углы цифрами: 1, 2, 3.

Корнет-кондитерский мешок в домашних условиях

Я перевернула бумажный треугольник так, чтобы цифры оказались наружу, но бумага просвечивается и их хорошо видно. Держим бумагу за угол 2, при этом угол 1 находится слева от вас. Берем угол 3 и соединяем его с углом 2, как показано на фото и не отпускаем, фиксируем его левой рукой. Обратите внимание на кончик будущего корнета. Он должен получаться острым, если вы его сложили правильно.

Корнет-кондитерский мешок в домашних условиях

Теперь берем угол 1, заворачиваем в него корнет и соединяем угол 1 с углом 2, но уже не изнутри, как угол 3, а снаружи.

Корнет-кондитерский мешок своими руками

Вот такой собранный корнет у меня получается: все углы соединены и острый кончик.

Корнет-кондитерский мешок своими руками

А вот так выглядит кондитерский мешок сделанный своими руками с другой стороны.

Корнет-кондитерский мешок своими руками

Теперь, фиксируем все три угла, соединенные вверху. Здесь спешить не стоит, аккуратно загните два раза верхушку углов и зафиксируйте загибы.

Корнет-кондитерский мешок своими руками

Вот и все. Корнеты из пергамента можно использовать по назначению — для украшения торта и других десертов. Нам осталось просто заполнить их нужным содержимым и обрезать кончик на необходимую величину.

Предложенная ниже видео-инструкция по изготовлению бумажного кондитерского мешка в домашних условиях более подробно объяснит, как быстро и легко из пергамента сделать корнетик для крема или айсинга, для шоколада или глазури своими руками.

Вот так быстро, легко и просто можно сделать кондитерский мешок из бумаги в домашних условиях.

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *