Как выращивать фасоль в открытом грунте
Перейти к содержимому

Как выращивать фасоль в открытом грунте

  • автор:

Как правильно посадить фасоль и получить хороший урожай

Пользы от такой культуры, как фасоль в изобилии: она подходит для регулярного употребления и может служить альтернативой мясной продукции, а также прекрасно демонстрирует себя в консервации.

О том, как правильно сажать фасоль, рассказали в УНИАН.

Какие виды фасоли существуют

Всего существует 5 типов фасоли, которые определяют условия посадки растения: кустовая, спаржевая, декоративная, зерновая и кудрявая. В частности, зерновую выращивают для получения бобов и последующего приготовления из них блюд, а декоративное и спаржевое нужно для цветов и стручков соответственно.

Как сажать фасоль в открытый грунт

Сначала нужно перебрать семена и оставить только качественные семена. Дальше бобы нужно замочить в воде на ночь, чтобы быстрее росли. Например, кое-кто к воде добавляет специальные стимуляторы, способствующие насыщению полезными веществами фасоли. Однако не оставляйте фасоль в воде дольше 15 часов, чтобы не получить обратный эффект.

Для фасоли лучше всего подходит плодородная, влажная и рыхлая почва (суглинная и супесчаная земля прекрасно подойдут), желательно выбрать место под забором или высаживать на сетку, где всегда будут солнечные лучи. К тому же лук, огурцы, капуста или картофель – отличные посредники для фасоли, поэтому между грядками этих растений, ведь фасоль растение-сидерат, то есть он поставляет в почву азот и ускоряет рост близлежащих культур.

Перед посадкой в грунт нужно внести перегной, чтобы фасоль росла быстрее.

Как вырастить фасоль на огороде

  • перекопать грядку и сделать лунки на расстоянии 15-20 см друг от друга;
  • на дно лунок внести перегной;
  • полить выкопанные лунки чистой водой;
  • положить по 2-3 семечка в каждую лунку на глубину не более 3-4 см;
  • засыпать лунки землей и разровнять грядку.

Если высаживаете вьющуюся фасоль, то класть в лунку нужно по 5-7 бобов и обязательно нужно учитывать наличие опоры рядом.

Когда сажать фасоль по лунному календарю

Оптимальная температура почвы для высадки фасоли это +20+25 градусов (минимальная +10+12 градусов). Если температура будет ниже, то семена сгниют, им ведь нужна прогретая земля.

Наиболее благоприятный период для высадки фасоли в июне — это последняя неделя месяца, однако не желательно это делать 29 июня (в дни новолуния и полной Луны нельзя работать на огороде).

Как правильно сажать фасоль в открытый грунт: 5 основных правил

Какой стороной сажать фасоль и о чем важно помнить при выращивании этой культуры — читайте на УНИАН.

Когда сажать фасоль в открытый грунт / depositphotos.com

Диетологи называют фасоль одной из самых удачных культур — она подходит и для регулярного употребления в пищу, и как хорошая альтернатива мясной продукции, и в качестве ингредиента для консервации. УНИАН расскажет, как сажать кустовую фасоль и другие ее виды.

  • Какие бывают виды фасоли — список
  • Как правильно сажать фасоль в открытый грунт — подготовка
  • Какие удобрения вносить при посадке фасоли
  • Как вырастить фасоль на даче — этапы
  • Когда сажать фасоль в 2022 году по лунному календарю

Какие бывают виды фасоли — список

Перед тем, как начать высаживать фасоль, следует определиться с типом растения. Их существует всего 5:

  • кустовая;
  • спаржевая;
  • декоративная;
  • зерновая;
  • вьющаяся.

Зерновую, к примеру, выращивают для получения бобов и последующего их употребления в пищу. Декоративная нужна для цветов, а спаржевая — для стручков.

Как правильно сажать фасоль в открытый грунт — подготовка

Первый этап посадки фасоли — внимательный осмотр семян. Вы должны перебрать их, удалить поврежденные и некачественные экземпляры. Затем нужно замочить бобы в воде на ночь — разбухшие, они взойдут быстрее. Некоторые огородники используют специальные стимуляторы роста, добавляя их в чистую воду — в таком растворе фасоль гораздо быстрее напитается полезными веществами и будет готова к посадке.

ВАЖНО: оставлять фасоль в воде дольше, чем на 15 часов, нельзя — бобы «захлебнутся» и вместо активного роста вы получите обратный результат.

Какие удобрения вносить при посадке фасоли

Наилучший вариант для фасоли — плодородная, влажная и рыхлая почва. Суглинистая и супесчаная земля подойдут идеально. Обязательно перед посадкой внесите в почву перегной, чтобы подкормить фасоль сразу — это благоприятно скажется на ее росте.

Также важно правильно выбрать место. Лучше всего остановиться на участке под забором, на который всегда попадают прямые солнечные лучи. Если вы выбрали вьющийся вид культуры, то ее можно высаживать на сетку — тогда вам не нужны будут дополнительные опоры.

Читайте также:

Петрушка, укроп и зеленый лук на зиму: 5 вариантов заготовок

Как подвязывать помидоры в открытом грунте: 5 вариантов

Чем подкормить помидоры в грунте: 4 проверенных варианта

Лук, огурцы, капуста или картофель — хорошие предшественники для фасоли. Кроме того, ее можно смело высаживать между грядками этих растений, ведь фасоль — растение-сидерат, а это значит, что она снабжает почву азотом и ускоряет рост всех близлежащих культур.

Как вырастить фасоль на даче — этапы

Приступая к посадке фасоли, следуйте инструкции, изложенной ниже:

  • перекопайте грядку и сделайте лунки на расстоянии 15-20 см друг от друга;
  • на дно лунок внесите перегной;
  • полейте выкопанные углубления чистой водой;
  • положите по 2-3 семечка в каждую лунку на глубину, не более 3-4 см;
  • засыпьте лунки землей и разровняйте грядку.

Если вы высаживаете вьющуюся фасоль, то кладите в лунку гнезда по 5-7 штук и обязательно учитывайте наличие опоры рядом.

Когда сажать фасоль в 2022 году по лунному календарю

Минимальная температура почвы для посадки фасоли — 10-12 °С, а оптимальная — 20-25 °С. Если температура будет ниже, то семена сгниют, именно поэтому данную культуру высаживают только тогда, когда почва хорошо прогреется.

Наиболее благоприятным периодом для высаживания фасоли в июне считается неделя с 24 по 30 число. Однако помните, что в дни новолуния и полнолуния работать на огороде нельзя, поэтому 29 июня смело вычеркивайте из этого списка.

Вас также могут заинтересовать новости:

  • Как избавиться от горечи в огурцах: причины и проверенные методы
  • Чем подкормить баклажаны для богатого урожая: лучшие народные средства
  • Где применять соду дачникам: 8 вариантов использования в огороде

Фасоль: выращивание и уход

Фасоль – это весьма полезная и вкусная овощная культура, выращивание которой под силу любому, даже начинающему огороднику.

В зависимости от сорта фасоли форма ее куста бывает вьющейся и кустовой. Обычно выращивается стручковая фасоль, у которой применяются стручки, а также зерновая фасоль, вызревшие бобы которой консервируют, тушат и добавляют в различные супы.

выращивание фасоли

Условия для выращивания

Фасоль можно выращивать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Эта овощная культура довольно теплолюбива и хорошо растет, развивается и плодоносит только при условии температуры окружающей среды не меньше двадцати градусов. Растения очень чувствительны к внезапному похолоданию и заморозкам. Подобные перепады ведут к гибели этого растения. Поэтому на улицу фасоль высаживают только при условии отсутствия угрозы внезапных заморозков. В теплице или парнике условия выращивания этой овощной культуры проще, а урожай можно получить значительно раньше.

фасоль в открытом грунте

Посадка фасоли

Растения предпочитают расти в легком питательном и хорошо прогретом грунте. Семена после посева прорастают через неделю, при условии, что земля достаточно прогрета. Перед посевом следует отсортировать семена, выбрав только самые качественные, и в целях дезинфекции ненадолго замочить их в растворе марганца. Затем для ускорения прорастания семена замачивают в теплой воде на сутки.

Фасоль следует садить на места с достаточным солнечным освещением. Самые лучшие предшественники фасоли, а также овощные культуры, которые очень хорошо растут по соседству с ней — это томаты, огурцы и тыква, овощные корнеплоды, салат и капуста. Рядом с фасолью не стоит высаживать бобовые и луковые культуры.

посадка фасоли

Фасоль можно высадить квадратно-гнездовым способом, на расстоянии сорока сантиметров между растениями. А можно посадить рядами, придерживаясь расстояния между семенами около двадцати сантиметров, а между рядами пятьдесят сантиметров. Глубина посадки семян должна достигать пяти сантиметров.

После посадки почву следует замульчировать, тем самым сохраняя влагу в почве и позволяя ей оставаться рыхлой.

Уход за фасолью

Уход за проросшими семенами фасоли не сложен и не отличается от ухода за другими растениями. Необходимые агротехнические мероприятия — это своевременный полив, прополка, рыхление и внесение подкормок.

Полив . Фасолевые посадки одинаково плохо переносят как засуху, так и чрезмерный полив. Вода для полива должна быть теплой и отстоянной, частота полива не менее одного раза в неделю.

Прополка и рыхление . Эти процедуры проводятся одновременно. Первый раз рыхление проводят неглубоко, чтобы не повредить растущие корни растений. Высота ростков фасоли при первом рыхлении не должна быть более семи сантиметров. Через пару недель почву следует прорыхлить еще раз, убирая сорные растения и одновременно под окучивая кусты фасоли. Еще раз рыхлят землю и окучивают фасоль до момента смыкания растений.

уход за фасолью

Подкормка . Фасоль следует подкормить калийно – фосфорными удобрениями во время активного роста кустиков, а также при формировании бутонов. Азотосодержащие удобрения не требуются для этого растения, так как фасоль относится к бобовым растениям, которые активно усваивают азот из окружающей среды.

Опора . Низкорослым кустам не нужна опора, а вот высокие, вьющиеся сорта фасоли обязательно требует опор, которые удержат длинные побеги и способствуют их нормальному развитию.

Болезни и вредители фасоли

Профилактикой появления заболеваний и вредителей является соблюдение севооборота, своевременная прополка, проветривание и не допущение загущенности посадок. Также в ыбирайте для посева семена фасоли, устойчивой к заболеваниям и вредителям. Например, Золушка, Серинити, Большой змей, Омская ранняя.

Основные заболевания, которым может подвергаться фасоль, имеют бактериальный характер:

  • Антракноз, признаки этого заболевания: розовые пятнышки на всходах, бурые прожилки у листьев взрослых растений, темные пятна на бобах.
  • Бактериоз. Появление бурых пятен и полос на листьях и стручках растений.

Болезни и вредители фасоли

  1. Ростковая муха грызет молодые побеги фасоли.
  2. Фасолевая зерновка — небольшой жучок, самка которого откладывает яйца на семена.
  3. Гороховая плодожорка.
  4. Капустная и огородная совки. Гусеницы этих бабочек питаются бобами, прогрызают в них ходы.

вредители фасоли

Сбор урожая и хранение

Стручковую фасоль собирают по мере роста стручков, не позволяя им перерастать. Считается что такую фасоль можно собирать и применять в пищу, когда семена внутри стручка еще не сформировались. В более поздние сроки стручок становится твердым и теряет вкусовые качества.

Свежесрезанные стручки невозможно долго сохранить в свежем виде. Стручки фасоли можно заморозить или законсервировать, перед этим порезав их на небольшие кусочки. Зимой такую фасоль с успехом можно готовить.

Кустики зерновой фасоли срезают полностью и сушат в проветриваемом сухом месте до высыхания. Стручки впоследствии лущат, а высушенные семена используют в пищу. При приготовлении блюд из такой фасоли, высушенные бобы замачивают в воде на восемь часов, процедура способствует ускорению ее приготовления.

Секреты выращивания фасоли довольно просты. Их соблюдение позволит вам получить высокий урожай и наслаждаться неповторимым вкусом блюд из этого полезного овоща на протяжении всего года.

фасоль

Гортензия в саду: выращивание и уход

Гортензия в саду: выращивание и уход

Гортензия довольно неприхотлива, однако, если вы хотите, чтобы кустарник цвел в полную силу необходимо соблюдать определенные правила ухода.

Основные правила мульчирования

На первый взгляд может показаться, что сложного в мульчировании? Однако это далеко не так, мульчирование – довольно серьезная работа, требующая определённых знаний и навыков.

Что посадить рядом с гортензией?

Что посадить рядом с гортензией?

Гортензии прекрасно выглядят как при одиночной посадке, так и в компании с другими растениями. Правильный подбор растений — компаньонов поможет создать элегантный фон для этого кустарника, усилит его красоту, яркость и выразительность.

Отличия плодородного грунта от растительного

Отличия плодородного грунта от растительного

К выбору грунта необходимо подходить со всей серьезностью, ведь от выбранного типа, его качества будет зависеть не только эстетичный вид газона, но и показатели урожайности.

Определяем проблемы томатов по внешнему виду

Определяем проблемы томатов по внешнему виду

Томаты могут быть поражены различными заболеваниями, так же им может не хватать питательных элементов. Все это отражается на внешнем виде растений

Фасоль: как вырастить хороший урожай

Фасоль: как вырастить хороший урожай

Фасоль – одна из древнейших овощных культур, ее возделывают в Южной Азии, Южной и Центральной Америке не одно тысячелетие. На Европейском континенте культура молодая, но быстро завоевавшая популярность и признание. Своего рода растительное мясо, благодаря которому выживает население даже самых бедных стран мира.

Фасоль делится на американскую и азиатскую, которые в свою очередь делятся на лущильные, сахарные (спаржевые) и полусахарные сорта. Азиатская фасоль носит название маш, культура теплолюбивая и редко ее редко возделывают на огородах в нашей стране.

Фасоль: как вырастить хороший урожай

Для фасоли необходима плодородная хорошо дренированная почва нейтральной либо слабокислой реакции. Тяжелые почвы предварительно обогащают разрыхляющими материалами (торф, лежалые опилки, песок и т.д.). Почвы с кислотностью ниже 6 единиц осенью раскисляют.

За 2 недели до посева фасоли вносят органику (компост или перегной).

Место для выращивания фасоли должно быть теплым, хорошо освещенным солнцем и защищенном от ветров. Важно, чтобы прежде на это месте не выращивали бобовые как минимум 3 года.

Еще для этой культуры важно, чтобы на момент посева почва была прогрета минимум до 10 °С. А оптимальная температура для выращивания фасоли – 20 – 27 °С. Поэтому в более прохладные периоды растения защищают неткаными материалами.

Для вьющихся и полувьющихся сортов фасоли обязательна опора. Кустовым она не требуется, так как в высоту они едва достигают 70 см.

Посадка фасоли

Фасоль рекомендуется предварительно порастить. Для этого отбирают семена характерного для сорта размера и окраски, без повреждений. Помещают в ярко-розовый раствор марганцовки на 20 минут, затем промывают чистой водой. После этого семена ровным слоем раскладывают в неглубокие емкости и накрывают влажной салфеткой. Для уменьшения испарения влаги емкость затягивают пищевой пленкой, сделав в ней несколько проколов тонкой иглой. Проращивание проводят в теплом месте. При появлении зачатка корешка, фасоль высаживают в рассадные кассеты или стаканчики, присыпав 3 см рыхлого грунта.

Фасоль: как вырастить хороший урожай

При посадке в грунт, пророщенную или сухую фасоль кладут плашмя или боком так, чтобы вниз смотрело место появления корешка. Посадку производят в бороздки глубиной 5 – 6 см, предварительно обильно политые и уплотненные. Засыпают рыхлым грунтом.

Сухие семена прорастают долго, до 2 недель. Ускорить прорастание можно, замочив семена в горячем (65 °С) растворе ярко-розового раствора марганцовки буквально на 20 минут, затем их обсушивают на салфетке и высаживают в грунт.

При посеве кустовой фасоли расстояния между семенами должно быть 10 – 20 см в зависимости от разновидности и сорта. Для кустовых сортов расстояние между рядами должно быть не менее 13 см. Эти же схемы необходимо соблюдать и при высадке рассады. И еще очень важно пре пересадки растений на грядки не повредить корневую систему!

Возьмите на заметку

Уход за фасолью в открытом грунте

Уход за фасолью несложный. Он заключается в регулярных поливах, прополке и рыхлении почвы, подкормках, защите от болезней и вредителей.

Полив. Фасоль не любит избытка воды, поэтому поливы проводят только при высыхании грунта. Сократить их количество, как и постоянное рыхление почвы и прополки, можно замульчировав почву подсушенной травой.

Подкормки. Количество подкормок фасоли зависит от уровня плодородия почвы. Для развития растения нужно минимальное количество азота, потому что большие дозы приведут к наращиванию зеленой массы в ущерб формированию бобов. В начале бутонизации в зону корней вносят раствор калийного удобрения, а при завязывании первых бобов у вьющихся сортов делают подкормку раствором монофосфата калия.

Фасоль: как вырастить хороший урожай

Дополнительные работы. Необходимо своевременно выпалывать сорняки и подвязывать к опорам вьющиеся сорта.

Защита от болезней и вредителей. Большинство заболеваний фасоли тесно связаны с поражением растений тлей. Поэтому необходимо внимательно следить за появлением вредителя и своевременно проводить обработки биоинсектицидами, например, Фитовермом. Для профилактики заболеваний применяют полив и опрыскивание растений Трихоцином, а для повышения иммунитета – раствором Энергена (2).

Продолжить далее

Сбор урожая фасоли

Сбор урожая спаржевых сортов проводят по мере формирования бобов, когда зерно в них едва достигло размера пшеничного зерна.

Урожай лущильных сортов у вьющихся форм (3) снимают по мере созревания бобов (обертка утрачивает сочность, а зерно сформировалось и стало твердым), складывают в сухом теплом, проветриваемом месте на сутки-двое, как только створки начинают раздвигаться, лущат и сушат зерно. В солнечную погоду это можно делать на свежем воздухе.

Урожай лущильных сортов у кустовой фасоли (3) снимают одновременно, а стручки дозаривают в сухом теплом хорошо проветриваемом месте 1 – 2 дня, затем лущат зерно и сушат.

Если фасоль не дозрела и попала под холодные дожди, то можно срезать кусты на уровне земли и подвесить в сухом теплом месте. Через 3 – 10 дней с них обрывают бобы, лущат и сушат зерно.

Опытные огородники считают, что сигналом к уборке урожая является засыхание листьев.

Фасоль: как вырастить хороший урожай

Правила хранения фасоли

Спаржевые сорта фасоли в основном замораживают, предварительно бланшируя в кипятке 2 минуты и порезав на удобные кусочки.

Зерно лущильных сортов фасоли после качественной сушки засыпают чистые и сухие банки и закрывают крышками. В таком виде фасоль может храниться до 12 месяцев. Важно, чтобы в банки не попадал влажный воздух. При подозрении на появление личинок жука-зерновки, зерно 30 минут прогревают в духовке при температуре 60 °С, засыпают в прогретые банки, сверху кладут разрезанный зубчик чеснока или веточку сухого розмарина и закрывают крышкой.

Популярные вопросы и ответы

Мы расспросили о фасоли агронома Олега Исполатова – он ответил на самые популярные вопросы дачников.

Нужно ли выращивать фасоль через рассаду?

В регионах с холодным климатом, поздними возвратными заморозками рекомендуется выращивать фасоль рассадой, высаживая семена в индивидуальные стаканчики или кассеты.

В регионах с теплым маем нет необходимости выращивать фасоль через рассаду. Однако рассадный способ позволяет получать первый урожай фасоли уже в июне. Поэтому многие дачники используют этот метод даже в средней полосе России, высевая фасоль на рассаду уже в первой декаде апреля.

Можно ли вырастить фасоль на Урале?

Фасоль успешно выращивают на Урале, высевая семена в хорошо прогретый грунт во второй половине мая под пленочное укрытие. Хорошие урожаи в этом регионе дают районированные сорта: Масляный король, Мечта хозяйки, Неруса, Сакса без волокна, Самарская белая, Уфимская и др.

Можно ли вырастить фасоль в Сибири?

Вполне решаемая задача. Но необходимо выбрать ранний сорт, предпочтительно спаржевый и кустовой. А семена нужно высевать после того, как минует угроза заморозков в хорошо прогретую почву. Можно использовать пленочное укрытие. У дачников этого региона пользуются популярность сорта Анфиса, Масляный король, Московская белая, Неринга, Нота, Сибирячка и другие с ранним сроком созревания.

Можно ли вырастить фасоль дома на подоконнике?

Можно. Но лучше выбирать спаржевые кустовые сорта, которые достигают в высоту 50 см, и им достаточно небольшого горшка объемом 2 – 2,5 л. Многие сорта такой фасоли скороспелые, поэтому первый урожай сочных стручков можно снимать уже через 2 месяца после всходов.

Сложнее выращивать вьющуюся фасоль, потому что она требует большого объема грунта (30 – 35 л) и созревает гораздо дольше.

Можно ли собирать свои семена с фасоли?

Безусловно, можно. Как только стручки желтеют и начинают сохнуть створки, их срезают, кладут дозариваться в сухое хорошо проветриваемое место. Затем выбирают сухие семена, упаковывают в полотняные мешочки или бумажные пакеты и хранят в сухом прохладном месте.

Источники

  1. Лебедева А.Т. 150 овощных культур на вашей грядке // М.: Этерна, 2006
  2. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
  3. Государственный реестр селекционных достижений https://reestr.gossortrf.ru/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *